Over ons

Mts. Timpelsteed & Vento Verde

Mts. Timpelsteed is een biologisch dynamisch akkerbouwbedrijf uit Engwierum. Marianne van de Velde is op ons bedrijf gevestigd met haar zorgboerderij Vento Verde. Een prachtige combinatie, want zo is er naast de akkerbouw ook een hele fijne grote groente(permacultuur) tuin ontstaan en verkopen wij deze produkten in onze boerderijwinkel! 

Onze boerderijwinkel

Op maandagmiddag, donderdagmiddag en zaterdagochtend is onze winkel geopend. Naast de verse oogst van ons eigen bedrijf verkopen wij ook brood, fruit en zuivel. Zo regionaal mogelijk; zijn de biologische appels van onze nederlandse collega’s op, dan verkopen wij geen biologische appels uit Nieuw Zeeland; in deze periode is er namelijk ook een heel mooi aanbod van ander nederlands / europees fruit. Ook zult u bijvoorbeeld tijdens de winterperiode geen sperziebonen aantreffen…. wij telen/verkopen met het seizoen mee. Dit komt de smaak en kwaliteit (en voedselkilometers) ten goede; juist dan is het dus ook bijvoorbeeld echt extra genieten wanneer wij de eerste boontjes weer kunnen oogsten! 

Bestelinformatie


Biologische en duurzame produkten, zoveel mogelijk bij ons/of uit het noorden van Nederland afkomstig (foodprint!)

·                “skjin iten” met een faire prijs, voor zowel de boer als de consument

·                zo weinig mogelijk voedselverspilling; op = op

·                gebruikte papieren zakjes/dozen etc. ontvangen wij graag retour voor hergebruik, ingeleverde statiegeldflessen kunt u aangeven op het bestelformulier 

·                brood van op ons bedrijf geteelde baktarwe (Lavett), gebakken door Biobakkerij van Esch uit Groningen is iedere donderdag vers gebakken leverbaar, en op maandag en zaterdag uit de vriezer

·                niet meer naar de supermarkt, nog meer regionale produkten, iets lekkers bij de koffie of zelf een keer vrij van koken? Henk Pilat stuurt wekelijks een lijst toe met produkten uit onze regio, die u dan tegelijkertijd met onze bestelling kunt afhalen. Keapje lokaal! Een compleet aanbod; van gerechten, vlees, groente, pasta’s, siropen, zuivel tot en met taart en “schoon geteelde” bloemen. Wilt u zich hier voor aanmelden? Neem dan contact op via opstal@waddengoud.nl.  

 

Bij uw bestelling heeft u de keuze uit vier verschillende afhaaladressen;

Mts. Timpelsteed

Tempelsteed 1, 9132 LK Engwierum

Bestellen:                           voor maandagochtend 12:00

Afhalen:                              dinsdag 12:00 – 21:30 of

                                           woensdag 08:00 – 21:30

Bestellen:                           voor donderdagochtend 08:00

Afhalen:                              vrijdag 12:00 – 21:30 of

                                           zaterdag 09:30 – 12:00

Fam. Winters

Mockamawei 19, 9121 CB Aalsum (naast Dokkum)

Bestellen:                           voor maandagochtend 12:00

Afhalen:                              maandag 19:30 – 21:30 of

                                           dinsdag 08:00 – 21:30

Cadeau- en streekproductenwinkel Op ’e Stâl Buitenpost

Voorstraat 1, 9285 NM Buitenpost

Bestellen:                           voor donderdagochtend 08:00

Afhalen:                              vrijdagmiddag 13:00 – 18:00 of

                                           zaterdag 10:00 – 17:00

Bloemenparadyske (mei t/m december)

Paradyske 3, 9291 MV Kollum

Bestellen:                            voor donderdagochtend 08:00

Afhalen:                              vrijdagmiddag 13:00 – 17:00 of

                                           zaterdag 10:00 – 17:00

Waarom….. kies je voor een groentepakket, combipakket of een fruittas?
•            dan eet je met het seizoen mee!
•            Hierdoor worden vele voedselkilometers bespaard
•            Heb je een fijne basis (en een recept) voor heerlijke gerechten, én kook je ook eens met een “vergeten” groente (wekelijks zit er vaak 1 groente bij, die tegenwoordig niet standaard op het aanrecht ligt in de gemiddelde Hollandse keuken)
• Je betaalt minder voor meer, want….
• De waarde van het pakket ligt hoger dan wanneer je hetzelfde bij ons “los” koopt in de winkel
• Je gaat voedselverspilling tegen! Doordat de producten vaak van het seizoen zijn, betekent dit ook dat het aanbod ervan ook redelijk ruim is. Daarnaast worden de pakketten deels pas na de winkeltijd samengesteld; datgene waarvan nog een ruim aanbod is in de winkel en op het land gaat in de pakketten
• Wij zorgen ervoor dat er genoeg variatie in het pakket zit, zowel per week als per keer!

 

Heb je een vraag of opmerking, of wil je bij ons komen werken / stage lopen? Wij zijn telefonisch bereikbaar; 

voor de akkerbouw Pyt 06 – 48 06 82 35 

voor de winkel Rika 06 – 10 40 06 56 

voor de zorgboerderij Marianne  06 – 13 57 40 83


Timpelsteed

Biologisch dynamisch akkerbouwbedrijf Timpelsteed & Zorgboerderij Vento Verde

Bezoek onze winkel

Maandag: 13:00 – 16:00
Donderdag: 13:00 – 18:00
Zaterdag: 09:30 – 12:00