Janet Frieling (Gekruid en Geroerd), een trouwe klant van onze winkel, organiseert een leerzame wandeling! Want niet alleen op de ontgonnen kleigrond kan je gezonde gewassen vinden….

De zeewierkwelderwandeling vindt plaats op 13 juni. We verzamelen om
18.30 bij het monument in Paesens Modergat op de dijk. De wandeling
duurt ongeveer tot 20.30 uur, met een kleine uitloop.

We zullen een wandeling langs de kwelder maken waarbij je meer leert 
over de verschillende eetbare zilte planten die hier voorkomen. Naast de
culinaire waarde staat ook de geneeskracht centraal.

Daarna verzamelen we  een aantal, op deze plek van het wad voorkomende
zeewiersoorten.

Ik zal ook wat bijzondere zeewiersoorten bij me hebben in een aquarium.
Maar zelf verzamelen geeft toch een beter beeld waar je op moet letten.
Hoe groeit het etc. Ook zeewier heeft  mooie culinaire en medicinale
eigenschappen.

We sluiten de wandeling af met een kleine proeverij. Denk aan een
tapenade van zeekraal op een toastje. Daarnaast kun je een
zeewiermengsel zoals het Japanse Furikake of zeepeterselie proeven.

In de thermos zit een thee waarin zeewier met kruiden is verwerkt.
Daarnaast is er nog een lekker hapje in de vorm van een zeewierbonbon.

Het is mogelijk om na afloop van de workshop een zeewierwijzer te kopen.
Deze wijzer gemaakt door Ellen en Guido van Wildwier uit Zeeland en
geeft een super duidelijk overzicht over de soorten zeewier die je in
Nederland kunt vinden. Doordat de soorten op kleur zijn gesorteerd, vind
je ze heel gemakkelijk terug.

Prijs voor de wandeling/kleine proeverij  € 25.-  Prijs Zeewierwijzer: €
19.50

Kledingadvies. Achter de dijk is het altijd kouder dan op het land. Zorg
dat je voldoende warme kleding bij je hebt.

Voor op het wad zijn watersandalen handig of oude hoge gympen. We gaan
echter niet wadlopen, slechts een klein stukje het slik op. Ook niet
iedereen hoeft dit te doen. De zeewieren die ik wil gebruiken, liggen
allemaal dichtbij.

Aanmelden kan bij mij

Janet: 06-10029518